Deși România este cunoscută pentru tradiția sa agrară și o industrie alimentară bine dezvoltată, anul 2024 a adus o realitate surprinzătoare: aproape jumătate din necesarul de lapte al țării a fost acoperit din importuri.
Această situație ilustrează o combinație complexă de factori economici și agricoli, care redefinesc peisajul industriei lactatelor din România.
Datele publicate de Institutul Național de Statistică (INS) indică o creștere generală în sectorul lactatelor, dar și o dependență alarmantă de laptele brut importat.
În primele 10 luni ale anului 2024, unitățile de procesare au colectat 1,06 milioane de tone de lapte de vacă, marcând o creștere de 3,7% față de aceeași perioadă a anului 2023.
Cu toate acestea, importurile de lapte brut au crescut spectaculos, cu 44,5%, atingând 129.258 de tone în această perioadă.
Creșteri semnificative s-au observat și în producția unor produse lactate, cum ar fi untul (+9,3%), care a ajuns la 9.230 de tone în primele 10 luni.
Luna octombrie a evidențiat continuarea acestei tendințe: cantitatea de lapte colectată de unitățile de procesare a crescut cu 4% față de septembrie 2024 și cu 5,5% față de aceeași lună din 2023.
Importurile de lapte brut au înregistrat o creștere remarcabilă de 57% față de octombrie 2023, totalizând 18.499 de tone.
Fermele de mici dimensiuni, care au constituit ani de zile coloana vertebrală a producției interne de lapte, au fost afectate de costurile tot mai mari de producție, infrastructura deficitară și concurența de pe piața europeană.
Lipsa sprijinului financiar adecvat a dus la reducerea numărului de exploatații agricole viabile.
Creșterea producției de produse lactate precum untul și brânzeturile a dus la o cerere mai mare de lapte brut, pe care producătorii locali nu o pot satisface în totalitate.
Această situație a obligat procesatorii să recurgă la importuri pentru a menține ritmul producției.
Țările europene cu industrie agricolă foarte competitivă oferă lapte brut la prețuri mai mici, ceea ce îi determină pe procesatorii români să opteze pentru importuri.
Sectorul Agricol: Creșterea importurilor pune presiune pe producătorii locali, care trebuie să concureze cu prețurile mai mici ale produselor din alte țări. Acest lucru poate duce la o diminuare a producției interne pe termen lung.
Consumatorii: Creșterea producției de lactate, mai ales în segmente precum untul și brânzeturile, poate avea un impact pozitiv asupra ofertei și prețurilor pentru consumatori.
Securitatea Alimentară: Dependența de importuri ridică întrebări despre sustenabilitatea pe termen lung a industriei lactatelor din România.
Deși cifrele indică o creștere a colectării și producției interne de lactate, majorarea importurilor relevă provocările structurale ale agriculturii și industriei procesatoare din România.
Este necesară o strategie națională care să sprijine fermele mici și medii, să crească eficiența producției interne și să reducă dependența de importuri.
Într-o țară cu un potențial agricol considerabil, acest echilibru poate fi cheia pentru viitorul sustenabil al sectorului lactatelor.
Dacă v-a plăcut acest articol, alăturați-vă, cu un LIKE, comunității de cititori pe pagina noastră de Facebook!
